Kategoriarkiv: Ikke kategoriseret

Cøliaki, glutensensitivitet og histaminintolerance

Har du glutenallergi uden at vide det? Mavesmerter, diarré eller træthed. Måske har du glutenallergi? Eksperter skønner, at 50.000 er ramt – 40.000 uden at de ved det. Sådan lød overskrifterne i BT i dag, og det fik mig til … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Nye bøger

Genny Mastermann, forfatter til bogen “What HIT me? Living with Histamine Intolerance: A guide to diagnosis and management of HIT” har netop genudgivet bogen i 2. reviderede oplag. Genny Mastermann har sammen med Michael Zechmann skrevet bogen ” Food Intolerances: … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | 3 kommentarer

EU ser på biogene aminer i fødevarer

I Den Europæiske Fødevaresikkerheds Autoritet EFSA under EU sidder en lang række europæiske specialister i fødevarer og fødevaresikkerhed. De har i efteråret 2011 udarbejdet en rapport om risikobaseret kontrol af biogene aminer i fermenterede fødevarer. Det er en lang rapport … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

HIT – medlemsmagasinet

Her er det første nummer af foreningens medlemsblad som udkommer som e-magasin og sendes til medlemmer 4 gange om året. Medlemsbladet vil indeholde artikler med viden fra ud og indland, histaminfattige opskrifter samt gode råd og tips omkring hverdagen med histaminintolerance. … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | 2 kommentarer

Facebook grupper

Vil du gerne tale med andre om histaminintolerance over Facebook, så er der flere muligheder: Histaminintoleranceforeningen har sin egen Facebook-gruppe for foreningens medlemmer.  Histaminintoleranceforeningen Du kan også tilmelde dig Facebook-gruppen Fødevareintolerance som dækker over flere forskellige fødevareintolerancer, men histaminintolerance er bredt repræsenteret.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Histaminintolerance i Aftenshowet – se det her

Her er et Youtube link til indslaget om histaminintolerance i Aftenshowet Histaminintolerance i Aftenshowet En stor tak til DR som har hjulpet med at sætte fokus på histaminintolerance.  Vi har efterfølgende haft rigtig mange besøg på hjemmesiden her, det er … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | En kommentar

Kogebog: Mad der ikke giver migræne

Jeg faldt over denne kogebog hos boghandleren i dag, og selv om den specielt har fokus på migræne, så tror jeg at mange af os med histaminintolerance kan have glæde af den, da der lægges vægt på at bruge rene friske råvarer … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | En kommentar

Ny lægefaglig viden om Histaminintolerance

Prof. Dr. Med Martin Raithel fra Universitetsklinikken i Erlangen (Tyskland) og hans kolleger i Tyskland og Østrig har arbejdet med området Histaminintolerance i mange år. Professor Raithel har nu givet et eksklusivt interview til Genny Mastermann. http://www.histamineintolerance.org.uk/exclusive-10-questions-answered-about-histamine-intolerance Der er mange nyttige informationer … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Histaminintoleranceforeningen – vil du være med?

Nu er Histaminintoleranceforeningen en realitet,  vi vil arbejde for at udbrede kendskabet til histaminintolerance, både blandt fagpersoner som læger og diætister og blandt befolkningen som helhed. Du kan støtte vores arbejde ved at melde dig ind i foreningen. Tilmelding sker via … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

App om histaminintolerance

Vi vil lige slå et slag for en rigtig god app ved navn “Intolerances” som udgives af Baliza.  Den findes nu til både Iphone og Android. http://www.baliza.de/en/apps/histamine.html Denne app giver en meget overskuelig oversigt over de enkelte fødevarers indhold af histamin … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar