Forfatterarkiv: Liselotte

Om Liselotte

Jeg har haft salicylsyreintolerance i 18 år og histaminintolerance i mindst 6 år. Da der er alt for lidt kendskab til fødevareintolerancer i Danmark har jeg oprettet denne hjemmeside for at kunne viderebringe den viden som jeg efterhånden har samlet sammen. I 2012 blev Histaminintoleranceforeningen stiftet og hjemmesiden kører videre som en del af foreningen.

Der er også fokus på histaminintolerance i Spanien

I Spanien er THE SPANISH SOCIETY OF DAO DEFICIENCY blevet stiftet i 2012. Foreningen arbejder på at fremme samarbejdet mellem videnskabsfolk og fødevareindustri for at hjælpe den del af befolkningen der har denne enzym defekt. (De bruger ikke betegnelsen Histaminintolerance, … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Histaminoverskud i kroppen – når bægeret løber over

Symptomerne på histaminintolerance er ofte dosisrelaterede. Forskellige funktioner i kroppen kombineret med de spiste fødevarer tilføjer højere og højere niveauer af histamin, indtil den individuelle grænse nås. Når grænsen overskrides, opstår symptomerne. Det er derfor ikke kun vigtigt, at du … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Medicin som kan forværre histaminintolerancen

En del medicin har den bivirkning, at enzymet diaminoxidase hæmmes, hvilket medfører et øget histaminniveau i kroppen. Andre former for medicin har som bivirkning, at histaminfrigivelsen i kroppen øges. Faktisk opstår nogle tilfælde af histaminintolerance som en reaktion på medicinske præparater. Jeg har i en række tyske … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Få nyhedsmails fra histaminintolerance.dk

Ude i højre side er der oprettet et felt hvor du kan tilmelde dig nyhedsmails fra histaminintolerance.dk. Hver gang jeg opdaterer hjemmesiden med nyt fra ind og udland skriver jeg en kort notits om det her på forsiden og så vil du … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | En kommentar

Apps om histaminintolerance

Bruger du iPhone eller iPad, så er der nu en rigtig god app ved navn “Intolerances”.  Denne app giver en meget overskuelig oversigt over de enkelte fødevarers indhold af histamin i farvekoderne grøn, gul, orange og rød, hvor rød betyder et højt indhold af histamin. Når … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Facebookgruppen fødevareintolerance er nu oprettet

Jeg har oprettet gruppen Fødevareintolerance på Facebook, så vi også har mulighed for at udveksle erfaringer, tips og ideer her. http://www.facebook.com/groups/foedevareintolerance/ Gruppen er for alle med fødevareintolerance, ikke kun histaminintolerance, da der mangler et dansk Facebook forum for os der har … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Mere info om histaminintolerance fra ind og udland

Denne regnvåde sommer har været fin til at få surfet lidt på internettet, og jeg har fundet en del interessante hjemmesider og artikler om histaminintolerance. Der er normalt ikke meget nyt på de danske sider, men jeg har netop fundet region midtjyllands nye patientvejledning om histaminintolerance. … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Andre fødevareintolerancer

På det internationale Food Intolerance Network finder man gode beskrivelser af andre fødevareintolerancer som laktoseintolerance, fruktosemalabsorption, sorbitolintolerance mm. Da det er meget almindeligt at have både histaminintolerance og en anden fødevareintolerance, har jeg valgt at oversætte enkelte af beskrivelserne og lægge dem på denne … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Histamin indhold i fødevarer

Som histaminintolerant kan du opleve, at du reagerer på nogle af fødevarerne på listen over histaminrige fødevarer, men ikke på alle. Jeg har i den østrigske bog “Histamin – Geniessen trotz Unverträglichkeiten” af Heide Steigenberger fundet tabeller med målinger af … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Velkommen!

Velkommen til dette nye forum for folk med histaminintolerance og andre fødevareintolerancer. Vi vil løbende opdatere bloggen med den information som vi kan indsamle fra ind og udland om histaminintolerance. Formålet med bloggen er også at vi kan udveksle erfaringer med … Læs resten

Udgivet i Ikke kategoriseret | 4 kommentarer