| Målt histaminindhold i grøntsager | |
| Næringsmiddel | Milligram (mg) / kg |
| Tomat | 22 |
| Spinat | 30 – 60 |
| Auberginer | 26 |
| Avocado | 23 |
| Sauerkraut | 10 – 200 |
| Målt histaminindhold i grøntsager | |
| Næringsmiddel | Milligram (mg) / kg |
| Tomat | 22 |
| Spinat | 30 – 60 |
| Auberginer | 26 |
| Avocado | 23 |
| Sauerkraut | 10 – 200 |